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バディブログ 簡単レシピ: 2013年9月アーカイブ

美味しいお店のスタミナスープ♪カプサイシン＋運動でダイエット効果アップ↑↑

まだまだ残暑は続きそうですねsun

スタミナをつけて、残暑を乗り切るために

まるでお店の味の『ユッケジャンスープ』を紹介しますnote

いつもたくさん作るのですが、美味しすぎて

アッという間に無くなってしまいますshine

本格的で、野菜がたくさん取れるsign03

そして・・・何より簡単なので作ってみて下さいrestaurant


≪ユッケジャンスープ≫

　　　　IMG_0193.JPG


　　★材料（４～６人分）
　　　　・牛肉（薄切り）　　　　  　　　４５０ｇ
　　　　・ニラ　　　　　　　　　　  　　　 　１把
　　　　・ほうれん草　　　　　　  　　　　１把
　　　　・もやし　　　　　　　　　  　　　　１袋
　　　　・にんじん　　　　　　　   　　　小１本
　　　　・ネギ　　　　　　　　　　  　　　　 １本 
　　　　・ぜんまい（水煮）　　 　１袋（８０ｇ）
　　　　・水　　　　　　　　　　　　　  　 　２㍑
　　　　・ごま油　　　　　　　　  大さじ２～３

　　　　・タレ
　　　　　＊コチュジャン　　　  大さじ６～７
　　　　　＊しょうゆ　　　　　　　　 　 １３０㏄
　　　　　＊砂糖　　　　　　  　  大さじ２～３ 
　　　　　＊おろしニンニク　　　　   大さじ２
　　　　　＊牛肉ダシダ　　　　　　   大さじ１
　　　　　＊粉唐辛子　　　　　　　   大さじ１

　　★作り方
　　　one　＊の付いた調味料などを合わせて、タレを作っておきます。

　　　two　牛肉は食べやすい大きさに切ります。
　　　　　　ほうれん草は茹でて３・４㎝の大きさに切り
　　　　　　ニラ・にんじん・長ネギも３・４㎝の大きさに切る。

　　　three　鍋にごま油を入れて、牛肉を炒めて火が通ったら
　　　　　  もやし・にんじん・ほうれん草・ぜんまいを入れて炒める。
　　　　　  ①で合わせておいたタレを入れて、さらに炒めます。

　　　four　入れたタレがグツグツしてきたら、水とニラを加えて中火で煮ます。
　　　　　  時々アクを取りながら、よく煮込んで下さい。

　　　five　最後にネギを加えて、火が通ったら完成です。

　　　sharp　溶き卵を入れてみたり
　　　　　  ごはんを入れたらユッケジャンクッパ
　　　　　  うどんを入れたらユッケジャンうどんになるので、それぞれ楽しんで下さい。


材料を揃えてしまえば

切って、炒めて、煮込むだけなので本当に簡単なんですhappy01

そして、プカプサイシン（唐辛子の辛味成分 ）には

アドレナリン分泌を促進する働きがあるので

 毛細血管の血行が良くなり

エネルギーの代謝を盛んにして
 
発汗作用や脂肪分解効果が得られますup

ダイエットに多く活用されているカプサイシンなので

運動と組み合わせることで

ダイエット効果がさらにアップしますrun

だけど、唐辛子の食べ過ぎはよくないので注意して下さいねclover

(加圧トレーニングスタジオ ラ・バディ春日井本店) 2013年9月16日 22:58     TwitterFacebookgoogle+シェアボタンへ

水切り塩ヨーグルトで低カロリー＆免疫力アップ⇗万能調味料①

今、話題の万能調味料

『水切り塩ヨーグルト』を紹介しますshine

もっちりとした質感と濃厚な風味が特徴ですsign01

クリームチーズをさらにクリーミーにした感じで

クリームチーズと違って乳脂肪が少ないから

口にまとわりつきませんhappy01

≪用意するもの≫
　　・プレーンヨーグルト（無糖）　　４５０ｇ
　　・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
　　・コーヒードリッパー
　　・コーヒーフィルター


　　　IMG_0191.JPG


たったのこれだけsign03

★作り方
　oneペーパーフィルターをセットしたドリッパーを容器に乗せ、プレーンヨーグルトを入れる
　twoゆるめにラップをかぶせ、一晩置く
　threeフィルターをはずし、塩を均一に混ぜ、８～１０時間水を切れば出来上がり

簡単でしょhappy02

また、直射日光を避ければ常温で置いても可能ですok

ヨーグルトに含まれる成分に乳酸菌があり

乳酸菌は体の免疫力を高めますupwardright

１００ｇ中のカロリー
　☆クリームチーズ　３４６㎉
　☆ヨーグルト　　　　　６５㎉

カロリーが少なくて、さらに塩が入っているので

夏のバテた体には非常に効果的ですup

この水切り塩ヨーグルトを使った料理も紹介しますcherry

【豚肉のマスタード焼き】

　≪材料≫
　　・豚ロース肉（薄切り）　　　　８枚
　　・水切り塩ヨーグルト　　　　 ７０ｇ
　　・粒マスタード　　大さじ２と１／２
　　・卵黄　　　　　　　　　　　　 　１個
　　・塩、こしょう　　　　　　　　　 適量
　　・イタリアンパセリ　　　　　　 適宜

　＜作り方＞
　　①豚ロース肉に軽く塩、こしょうをふる
　　②水切り塩ヨーグルト、粒マスタード、卵黄を混ぜ合わせる
　　③①に②を塗り、それを４回繰り返して豚ロース肉を4枚重ねたら一番上に②を塗り
　　　 オーブントースターで約１５分焼き、よく火を通す
　　④お好みでみじん切りにしたイタリアンパセリを飾れば出来上がりです

水切り塩ヨーグルトも水切り塩ヨーグルトを使った料理も

どちらも簡単に出来ますので、一度作ってみて下さいrestaurant

(加圧トレーニングスタジオ ラ・バディ春日井本店) 2013年9月12日 13:33     TwitterFacebookgoogle+シェアボタンへ

ニラとトマトのサラダ☆想像以上！お手軽素敵レシピ♪

お友達に教えてもらって作ってみたら

すごく美味しくて、何度も作っている大ヒットレシピですrestaurant
 
ニラとトマトの以外な組み合わせだけど

本当に想像以上のお味なので、一度作ってみて下さいhappy01

簡単で材料も少ないので、アッという間に出来ちゃいますnote


≪ニラとトマトのサラダ≫

　　　　IMG_0142.JPG 
 
　　★材料（２人分） 
　　　　・ニラ　　　　　　 　  　　　　 １束
　　　　・トマト　　　　　　　　　　　　１個

　　　　・塩　　　　　　 　    小さじ１／２
　　　　・ごま油 　　　　　 　　 　　 適量
　　　　・酢　　 　　　　　　 　　　　  適量
　　　　・すりゴマ　　　　　 　　　　 適量
 
　　★作り方
　　　　one　ニラは４㎝の長さに切り
　　　　　　　トマトは２㎝角程度のざく切りにする。

　　　　two　トマトをボウルなどに入れて、塩をかけて混ぜ合わせておく。
　　　　　　　（塩をかけて出た水分が、いいドレッシングになります。）

　　　　three　耐熱容器にニラを入れ、７００Ｗのレンジで約３０秒加熱し
　　　　　　 上下を裏返し、さらに２０秒ほど加熱する。

　　　　four　全ての材料を入れて和え、器に盛り、すりゴマをかければ完成です。
 


(加圧トレーニングスタジオ ラ・バディ春日井本店) 2013年9月 7日 01:42     TwitterFacebookgoogle+シェアボタンへ

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